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“烹燃”心动,ARN厨艺大比拼

发布时间:2024-02-25 16:52:38 人气:0 来源:创始人

烹燃心动 ARN厨艺大比拼

22日下午三点,9455澳门新葡萄娱乐第二届厨艺比赛在ATG公司1号厂食堂内顺利举行,参加本次比赛的厨师共有6名,他们分别来自ATG公司、ATP公司、ATGL公司及AAT公司,此外,还特邀了ATG不同部门的8名员工作为比赛的评委。

比赛时,厨师们纷纷拿出看家本领,努力在规定的时间内制作并完成了两道指定菜谱和一道自选拿手菜。不一会儿,“红烧肉”“青椒牛肉丝”“松鼠桂鱼”“油焖大虾”“酸菜鱼”等一道道精美且色香味俱全的佳肴陆续出炉,厨房里的香气弥漫开来,让人垂涎欲滴。

评委们也忙的不亦乐乎,他们按比赛的规则和要求,从装盘造型、刀工技术、色泽搭配、香味浓郁、味道纯正这4个方面对菜肴进行了综合打分,经过激烈角逐,获得本次厨艺大赛的第一名是ATP公司的邓洪峰,第二名是AAT公司的吴君,第三名是ATG公司的李贵。最后,ATG行政人事部刘晓海总监分别为他们颁奖。

一场比赛、一份佳肴,不仅仅是技艺的比拼,更是一种责任与守护,本次厨艺大赛有效提升了食堂厨师们的“工匠”意识与服务意识,相信他们在日后的工作中会更加努力提高烹饪技能,制作出更多、更好的“营养、安全、健康、美味”的菜肴,以提升员工们的幸福感。ATG公司 章丹丹)

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